I nostri servizi

Piani nutrizionali personalizzati

La consulenza nutrizionale è progettata per aiutarti a comprendere le tue reali necessità alimentari. La Dott.ssa Asya Griselli ti segue in sessioni individuali: analizza il tuo stato nutrizionale, costruisce un piano alimentare su misura in base a preferenze e obiettivi, e ti supporta nel tempo con follow-up periodici e monitoraggio dei progressi, che potrai consultare attraverso la tua area riservata.

I percorsi si rivolgono ad adulti interessati a prevenzione e benessere, a persone con patologie che richiedono un piano nutrizionale dedicato (nutrizione clinica), a sportivi amatoriali e agonisti e alle famiglie. Disponibile in studio a Lastra a Signa oppure in teleconsulto, per la prima valutazione e per i follow-up a distanza.

Nota: la prima visita svolta in teleconsulto non prevede il rilascio di una dieta grammata, ma di indicazioni alimentari (piano di educazione alimentare),  in conformità alle linee guida della Federazione Nazionale degli Ordini dei Biologi (FNOB). Per il primo piano alimentare dettagliato è necessaria una valutazione in studio.

Nutrizionista a domicilio

Preferisci ricevere la consulenza a casa tua? La Dott.ssa Asya Griselli raggiunge il tuo domicilio per la visita nutrizionale, con la stessa cura e personalizzazione del percorso in studio. Una soluzione comoda per chi ha difficoltà a spostarsi o semplicemente preferisce l'ambiente di casa.

Nota: le tariffe sono le stesse delle visite in studio. In base alla distanza può essere previsto un eventuale supplemento di trasferta, che ti comunichiamo sempre prima di confermare l'appuntamento.

Percorsi di educazione alimentare

Più che una dieta: un percorso per imparare a mangiare in modo consapevole, riconoscere i falsi miti della nutrizione e costruire abitudini sane che durano. Ideale per chi vuole un cambiamento sostenibile, senza rinunce estreme né schemi rigidi.

Analisi strumentale

Misurare per migliorare: lo studio è dotato di strumentazione professionale di alto livello e all'avanguardia, normalmente presente solo in centri specializzati. La calorimetria indiretta (Cosmed Q-NRG Max) misura il tuo metabolismo basale reale e i substrati energetici utilizzati, superando le stime teoriche. La bioimpedenziometria professionale BIA (Akern 101 BIVA Pro), una tra le migliori strumentazioni presenti in commercio e con il maggior numero di pubblicazioni scientifiche, analizza idratazione del corpo, massa magra e massa grassa. L'adipometro a ultrasuoni (Hosand Bodymetrix BX2000) valuta lo spessore del tessuto adiposo e la qualità muscolare. Il Body Scan 3D (FIT3D SNAP) crea un avatar tridimensionale del corpo per seguire l'evoluzione della forma corporea visita dopo visita. Tutti i risultati confluiscono nei grafici della tua area riservata.
‍
Gli strumenti sono compresi nei percorsi: quali usare nel tuo caso lo decidi insieme alla dottoressa durante la visita, in base ai tuoi obiettivi.

Test genetici e predisposizioni

Lo studio offre un percorso di analisi avanzate per personalizzare ancora di più il piano nutrizionale: test di nutrigenetica che permettono di conoscere la predisposizione genetica e come il tuo DNA influenza il metabolismo e la risposta agli alimenti, test genetico per intolleranza al lattosio, predisposizione genetica alla celiachia e analisi del microbiota. Per i test genetici, il campione viene raccolto comodamente in studio tramite tampone buccale. I risultati vengono successivamente interpretati insieme alla dottoressa e tradotti in indicazioni alimentari concrete.

Corsi per scuole e aziende

Corsi di formazione ed educazione alimentare con una panoramica su alimentazione, sostenibilità e disturbi alimentari: conoscenze teoriche e pratiche per riconoscere, gestire e prevenire le problematiche più comuni. Pensati per le scuole, per sensibilizzare ed educare fin dalla giovane età, e per le aziende che vogliono investire nel benessere delle persone.