Chi sono
Scienza, tecnologia e ascolto: il metodo della Dott.ssa Asya Griselli per accompagnarti verso un rapporto sano e duraturo con il cibo.
Dott.ssa Asya Griselli
Wiki-Salute è lo studio di nutrizione della Dott.ssa Asya Griselli, a Lastra a Signa. Biologa Nutrizionista iscritta alla Federazione Nazionale degli Ordini dei Biologi (FNOB) (n. ToU_A4105), unisce una formazione interdisciplinare: la Laurea in Ingegneria Biomedica, arricchita da esami extracurriculari di Farmacia, e la Laurea Magistrale in Scienze della Nutrizione Umana conseguita con lode. Una doppia anima, biologica e tecnologica, che le permette di leggere i dati del corpo e tradurli in scelte nutrizionali concrete.
L'esperienza maturata in centri medici e strutture sanitarie — con persone sane, sportivi e pazienti con patologie — si unisce a un metodo rigorosamente evidence-based, nel rispetto delle linee guida della FNOB e secondo i principi One Health, che legano la salute delle persone a quella dell'ambiente. La dottoressa ha collaborato inoltre con piattaforme di divulgazione scientifica come IngegneriaBiomedica.org.
Prenota una visitaFormazione e aggiornamento continuo
Un percorso che parte dall'ingegneria e arriva alla nutrizione, sempre sostenuto da studio e formazione continua.
Un rapporto sano con il cibo
Lasciamo spazio alla flessibilità, senza regole rigide e senza sensi di colpa, con l'obiettivo di sviluppare un rapporto più autonomo e consapevole con le scelte alimentari. Mangiare è un bisogno primario, ma anche piacere, condivisione e socialità.
Prendersi cura della propria alimentazione significa ascoltare le necessità del corpo e vivere il cibo come una risorsa per il benessere, senza rigidità, stress o conflitti. Un approccio ispirato al principio One Health, con un obiettivo chiaro: promuovere la salute e l'adozione di stili di vita salutari.
Professionalità
Competenza e qualità al primo posto: ogni consiglio nasce dallo studio e dall'esperienza clinica, mai dalle mode del momento.
Innovazione
Tecnologia all'avanguardia e strumenti di analisi accurati, per misurare davvero i progressi e adattare il percorso ai dati reali.
Sostenibilità
Scelte alimentari responsabili verso la salute e verso il pianeta: il benessere personale e quello ambientale vanno a braccetto.
Perché "Wiki-Salute"
Un nome che è una promessa: mettere insieme tutto ciò che riguarda la salute, partendo da ciò che mettiamo nel piatto ogni giorno.
Wiki, il sapere condiviso
"Wiki" è la parola che tutti associamo alla conoscenza libera e accessibile: un sapere che cresce quando viene condiviso. È lo spirito dello studio, del blog e dei corsi: informazione chiara e verificata, contro miti e messaggi contrastanti.
Salute, a 360 gradi
Salute non è solo assenza di malattia: è benessere fisico e mentale, della persona e dell'ambiente in cui vive, secondo il principio One Health. Per questo abbracciamo tutto ciò che aiuta a stare bene, dentro e fuori lo studio.
La nutrizione al centro
Tra tutte le strade che portano alla salute, l'alimentazione è la prima e la più quotidiana. Lo racconta il nostro logo — il cuore tra forchetta e coltello — e lo riassume il nostro motto: il cuore della salute passa dal piatto.
Aree di intervento
Percorsi nutrizionali su misura per fasi della vita, obiettivi e specifiche esigenze di salute.
Un approccio unico, in tre passi
Analisi precisa
Si parte da un'analisi completa del tuo stato nutrizionale e della composizione corporea: è la base per costruire piani efficaci e mirati.
Supporto continuo
Assistenza durante tutto il percorso: la dottoressa è disponibile per domande, dubbi e aggiustamenti del piano quando servono.
Risultati misurabili
I progressi vengono monitorati nel tempo con strumenti tecnici e grafici nell'area riservata: i risultati concreti sono alla base del nostro lavoro.
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